金蘭醬油竟然有好吃的麻辣鍋底醬！對於火鍋和烤肉一定堅持用金蘭的我來說，絕對要來試一試麻辣鍋底醬的滋味，真的是麻到嚇嚇叫~~~
現在可以查察莎菈桂最新的探索訊息唷！
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晚餐時分，莎菈桂從小旅行帶回了一堆深坑豆腐，也特別去買海燕丸子和魚丸。心想可以來料理一到麻辣豆腐鍋，配角丸子大軍
因為酌料本身都是熟食，所以可以不需要過多的料理；外加上金蘭麻辣鍋底醬有夠味，不需要另外加調味料
莎菈桂也順應局勢，加些爆香過的蔥花入鍋而食
簡直就是簡單暨輕鬆搞定，就連不會下廚的新手媳婦，都可以輕易進得廳堂，入得廚房，根本就是天將神器來著~~~
麻辣鍋底醬是有鹹味的，基本上不用再另外加鹽，麻辣香氣很夠同時帶點中藥味，辣度對我而言應該是小辣，但是非常的麻
光是在烹煮的過程中，都被麻辣香氣嗆住口鼻，花椒風味更是久久不散去~~~有夠厲害啊！！！
這樣小小一份火鍋，莎菈桂只又加入少許3大匙，風味就可以如此勁爆。金蘭麻辣鍋底醬─真的是太~太~太厲害啦~~~(不過還是嗆鼻到不要不要的>”<)
湯頭的部分，有玉米的甜味，還帶有點鮮甜味，建議用高湯或是先熬煮好湯底再加入麻辣鍋底醬會更好吃。
也可以搭配泡麵的調味粉調和一下，會更加有層次~
非常推薦大家可以試試看金蘭麻辣鍋底醬，用在料理上非常方便，尤其對於外食族來說，絕對有化腐朽為神奇的魔力，推薦大家去試一試~~
百變料理靠這一味！金蘭麻辣鍋底醬麻辣香醇超過癮，金蘭哇辣醬百搭，餐桌美味升級的新武器。
煮麻辣鍋很簡單，注水加熱後，倒入金蘭麻辣鍋底醬，再把食材依序加入即可完成。
中辣是麻辣醬和水的比例為1比7~8，小辣為1比10。
除了麻辣鍋外，因為還剩下一些肉片，我們決定來試試麻辣烤肉
把金蘭麻辣鍋底醬加入肉片揉勻後，放入烤盤中，味道上更是奇妙，也很有滿足感
火鍋吃完，接著吃烤肉，就是一整個吃得很爽。沒想到，烤出來的金黃肉片如此誘人，加一點濃醇的麻辣香味竟然如此搭，真令人驚豔。
麻辣鍋底醬使用特選的漢方中藥材、天然香料，再搭配金蘭的招牌-釀造醬油，以醬油為基底慢火精心熬煮而成
麻辣鍋底醬皆可以在多個實體通路買到：家樂福、全聯、愛買、SOGO、微風、億客堂超市、好媳婦生鮮超市、頂好超市、新光三越、楓康超市、東倉超市、東急屋百貨
金蘭簡介
好的醬油從黃豆、小麥的篩選開始，就奠定了重要的基礎。金蘭醬油的風味不只甘美，持續釀出台灣味的重要關鍵，就是對甘美合味的堅持。
約有3層樓高度的醬油瓶伴隨著也是大尺寸的醬菜罐在金蘭門口迎賓，這已成為地標式的景物了 。象徵了金蘭食品80年來對醬油製品的堅持與口碑，讓每天進出工廠的人員，時時謹記對甘醇味美的醬油釀製的那份使命與執著。 每滴醬油都是可以讓美食加分的重要元素，從黃豆的篩選開始，就奠定了好醬油的基礎。這也是為什麼多年來旅居海外的台灣人仍指名要用金蘭醬油的原因。
金蘭醬油風味真的既甘美又合台灣人的味，也就是這種甘美合味的精神，讓金蘭食品80年來的產品維持一定的水準，也讓這些好醬油及好醬菜，能持續伴隨台灣人一路成長。
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烹調方式：
可以使用在炒麵、拌飯的拌醬中，以及煎餃、水餃等的沾醬裡
▲ 開蓋
真的開蓋的當下，就可以聞得到多層次的香味，肚子瞬間餓了
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特色：
1. 麻而不燥
2. 辣而不嗆
3. 溫和入口
烹調方式：
可以加入水或者高湯，比例大約是水/高湯：麻辣鍋底醬 = 1：7，平常吃微辣的朋友可以使用比例=1：10，一鍋香味十足的麻辣鍋湯底就完成了
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其他料理方式：
麻婆豆腐、麻辣紅燒牛肉麵、拌麵沾醬，也都可以使用這罐金蘭的麻辣鍋底醬唷
【官網】首頁︱金蘭食品股份有限公司 (kimlan.com)
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